Bayi yang sudah berusia 6-8 bulan umumnya sudah memiliki sistem pencernaan yang lebih baik. Karena itulah kita bisa memberi si kecil makanan dengan tekstur yang lebih kasar sebagai pendamping ASI (MPASI).
Dari berbagai bahan tambahan yang bisa bunda berikan kepada si kecil, sayur-sayuran adalah alternatif yang baik dengan semua kanduang gizi dan nutrisi di dalamnya.
Salah satunya adalah brokoli yang memiliki banyak manfaat seperti menyehatkan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
Lalu bagaimana cara menyajikan brokoli untuk si kecil, yuk simak resep MPASI brokoli untuk anak dan balita berikut ini!
Resep MPASI Nasi Tim Brokoli yang Enak dan Sehat untuk Anak dan Balita
1. Resep MPASI nasi tim brokoli + telur puyuh
Bahan:
- 1 Ruas jari wortel
- 4 Potongan sedang labu siam
- 4 Potong brokoli
- 2 Butir telur puyuh
- Air secukupnya
Cara Membuatnya:
Cuci semua sayuran dan potong kecil-kecil, lalu rebus beserta telur hingga matang, kemudian tiriskan.
Haluskan bahan-bahan yang sudah direbus dengan blender hingga halus, lalu saring.
Selesai, makanan MPASI lezat dan sehat sudah siap disantap si kecil.
2. Resep MPASI nasi tim brokoli + tempe
Bahan:
- 20 gr beras yang sudah dicuci
- 600 cc air
- Tempe rebus secukupnya
- 25 gr daging giling
- 25 gr tomat
- 1 Butir telur kampung (kuningnya saja)
Cara Membuatnya:
Campur beras dan daging giling ke dalam 600cc air, lalu rebus hingga menjadi bubur.
Masukan brokoli, tempe, dan tomat yang sudah dipotong-potong kecil, lalu masak hingga matang.
Masukan kuning telur lalu aduk hingga rata. Diamkan sebentar hingga kuning telur matang, kemudian angkat.
Setelah didinginkan, haluskan bubur dengan sendok, lalu sajikan.
3. Resep MPASI nasi tim brokoli + daging
Bahan:
- 20 gr beras yang sudah dicuci
- 600 cc air
- 25 gr daging giling
- 25 gr brokoli
- 25 gr tomat
- 1 Butir kuning telur ayam kampung
Cara Membuatnya:
Campurkan beras dengan daging giling ke dalam 600 cc air lalu rebus hingga menjadi bubur.
Masukan brokoli dan tomat yang sudah dipotong kecil lalu masak hingga matang.
Setelah itu masukan kuning telur sambil diaduk hingga merata. Diamkan sebentar, lalu angkat dan haluskan. Setelah dingin, nasi tim brokoli siap disajikan.
4. Resep MPASI nasi tim brokoli + salmon
Bahan:
- 2 Sdm beras yang sudah dicuci
- Ikan salmon/tuna secukupnya
- 1 Batang buncis
- 1/4 Tomat segar
- 1 Siung bawang putih & bawang merah
- Bawang bombay secukupnya
- Jahe
- Daun salam
- Keju
- 1 Ruas wortel
- Brokoli
- Air secukupnya
Cara Membuatnya:
Masak nasi hingga menjadi bubur, lalu tambahkan daun salam dan jahe yang sudah digeprek.
Siapkan bahan-bahan pendampingnya. Cincang semua bumbu dan sayuran hingga halus. Rebus salmon/tuna hingga matang.
Tumis bawang hingga wangi, lalu masukan ikan salmon/tuna.
Tambahkan air 1 gelas dan masukan semua sayuran yang telah dipotong-potong. Kemudian masukan bubur dan aduk hingga sayur melunak.
Setelah matang, angkat makanan, dinginkan, lalu sajikan kepada si kecil.